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鸡蛋卷饼

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日期:2024-09-22 17:06热度:加载中...

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼的做法

鸡蛋卷饼

by miko的小厨房
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

美味又营养的早餐,荤素搭配吃出健康。

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鸡蛋卷饼营养建议

  • 含糖量 13.23
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

鸡蛋卷饼的食材2人份

  • 鸡蛋2个
  • 面粉40克
  • 精盐一小勺
  • 生菜4片
  • 胡萝卜半个
  • 猪肉50h
  • 淀粉一勺
  • 50毫升
  • 黑椒酱适量
  • 白糖少许
  • 酱油一勺
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鸡蛋卷饼的做法

1 鸡蛋卷饼菜谱图解

鸡蛋打散,加入面粉和一小勺盐搅匀成鸡蛋面糊

2 鸡蛋卷饼菜谱图解

猪肉洗净切成肉丝,加入一勺淀粉、一勺酱油、少许白糖、两勺黑椒酱腌制入味

3 鸡蛋卷饼菜谱图解

生菜叶切去底部,清洗干净备用

4 鸡蛋卷饼菜谱图解

胡萝卜去皮擦丝

5 鸡蛋卷饼菜谱图解

锅中放少许油,油热后倒入一半鸡蛋面糊,迅速摊开煎成蛋饼

6 鸡蛋卷饼菜谱图解

用上面相同的方法煎好第二块蛋饼

7 鸡蛋卷饼菜谱图解

锅内放油,先放肉丝炒至变色,再放胡萝卜丝炒熟,这样能让胡萝卜保持脆口

8 鸡蛋卷饼菜谱图解

蛋饼的一面均匀抹上黑椒酱

9 鸡蛋卷饼菜谱图解

横向铺开生菜叶,将肉丝和胡萝卜竖着铺在蛋饼的一侧。将蛋饼从放了肉丝胡萝卜的一侧卷起,饼尽量卷紧哦

成品图

鸡蛋卷饼的烹饪技巧

煎蛋饼要注意火候,小火慢煎

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THE END

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